Catégorie : Nutrition

3 février 2023 0

Les nombreux avantages des cacahuètes pour la santé

Par experts

La plupart des gens considèrent les cacahuètes comme une collation savoureuse, mais saviez-vous qu’elles offrent également de nombreux avantages pour la santé ? Les cacahuètes sont une excellente source de protéines et de fibres, et elles contiennent plusieurs vitamines et minéraux importants. Elles sont également pauvres en calories et en graisses, ce qui en fait un choix sain pour les collations ou les repas. Alors allez-y, mangez des cacahuètes, votre corps vous en remerciera !

Les cacahuètes : source de protéines de construction et réparation

Les cacahuètes sont un excellent en-cas pour aider à alimenter vos muscles. Elles contiennent non pas un mais plusieurs nutriments essentiels pour aider à la récupération pendant l’entraînement. Les protéines sont peut-être le nutriment le plus important pour la croissance musculaire, et les cacahuètes en sont pleines ! En fait, des études ont montré qu’une seule portion d’une once de cacahuètes fournit environ sept grammes de protéines de haute qualité. Non seulement cette teneur en protéines est bénéfique pour la construction musculaire régulière, mais elle est également relativement faible en calories, ce qui en fait une collation idéale avant ou après votre séance d’entraînement – le tout sans rompre votre régime. La prochaine fois que vous chercherez un encas pour reprendre des forces après une séance de sport intense, n’oubliez pas les bienfaits des cacahuètes ! Lire la suite

20 avril 2022 0

Tout savoir sur le café vert

Par experts

Le café vert, provenant de zones tropicales, possède de nombreuses vertus pour l’organisme grâce à l’absence de torréfaction. À consommer avec modération en tisane ou en gélules, il est toutefois déconseillé aux plus fragiles.

Le café vert, qu’est-ce que c’est ?

Comme le café noir, le café vert provient du même arbuste, originaire d’Éthiopie appelé caféier. Le café vert correspond à la graine de caféier arrivée à maturité. Il diffère du café noir, car celui-ci n’est pas torréfié, c’est-à-dire que les graines ne sont pas exposées à un feu direct. Les graines qui composent les fruits du caféier sont cueillies puis mises au soleil pour sécher. Il présente l’ensemble des vertus naturelles du café qui sont normalement détruites lors de la torréfaction. Lire la suite

19 février 2022 0

Conserver les nutriments des aliments grâce aux ustensiles en pierre

Par experts

Sachez que les ustensiles utilisés pour cuisiner les aliments jouent un rôle déterminant sur le métabolisme des nutriments qu’ils contiennent. Afin de garder toutes ces vertus, opter pour des ustensiles en pierre.

Mangez sain et équilibré pour votre santé

La qualité des denrées alimentaires qu’on mange quotidiennement a un impact significatif sur notre santé. Le corps humain a besoin des nutriments qui se trouvent dans les aliments pour pouvoir fonctionner convenablement.

En effet, pour que le processus de fonctionnement de notre corps soit optimal, il requiert un taux précis de nutriments et de calories. Cette proportion va être puisée par le corps dans les aliments que nous consommons. Lire la suite

22 décembre 2021 0

Les avantages et les dangers de la whey de lactosérum, selon un nutritionniste

Par experts

Savez-vous ce que contiennent les protéines de lactosérum ? La protéine de lactosérum est un supplément alimentaire, utilisé par les adeptes de musculation depuis bien longtemps. C’est également une source de protéines privilégiée en smoothie dans le monde de la fitness. Même si vous êtes déjà un adepte, savez-vous ce qu’elle est réellement et comment elle peut affecter votre corps différemment des autres types de protéines ?

Voici quelques informations que tout le monde devrait savoir sur le lactosérum. Lire la suite

6 décembre 2021 0

QUEL REVÊTEMENT POÊLE PROTEGE LA SANTE ?

Par experts

Un ustensile de cuisine qui sert à faire cuire ou à faire chauffer comme la poêle peut être en métal nu mais souvent, ce métal est recouvert d’un revêtement. Comment dans ce cas avoir l’assurance que cette matière de revêtement est sain pour la santé et ne cause pas de dégâts sur le long terme ou même sur le court terme sans qu’on en soit tout de suite conscient ?

Les matières de poêle à éviter

Comme pour tout autre ustensile de cuisson, le métal dont est fait la poêle est revêtu d’une matière qui la rend anti-adhésive et esthétique. La popularité du téflon n’est plus à démontrer dans ce domaine au même titre que l’émail et la céramique. Hélas, cette popularité occulte la dangérosité de cette matière. Le revêtement PTFE (polytétrafluoroéthylène) dit communément Téflon se colle en effet au métal du poêle grâce au PFOA (acide perfluorooctanoïque) qui, lorsqu’il est porté à 230°C, devient cancérigène et est à l’origine d’anomalies sur la reproduction et le métabolisme de l’homme. De plus, cette substance nocive persiste dans l’environnement. Une telle température est pourtant facilement atteinte dans la préparation des plats avec une poêle. En ce qui concerne l’aluminium, il a été démontré qu’il est neurotoxique et n’est pas étranger dans les maladies de Parkinson et d’Alzheimer. L’émail quant à lui transmet à la nourriture le plomb, l’arsénic ou le cadmium qu’il contient lorsqu’il est ancien et ébréché. Lire la suite

29 janvier 2021 0

Le CBD, un aliment sain et tendance !

Par experts

Le CBD a la cote ! De plus en plus populaire en France, le CBD ou le « cannabidiol », est extrait de la plante de chanvre. Ses bienfaits sur la santé sont multiples et de nombreuses études en vantent régulièrement les mérites. Il est actuellement commercialisé sous forme de compléments alimentaires ou d’huiles. Il est également utilisé dans l’élaboration de cosmétiques naturels. Aujourd’hui, le CBD s’attaque à un nouveau marché, celui de l’alimentation ! On vous en dit plus dans cet article si vous souhaitez en découvrir plus sur cette nouvelle tendance. Lire la suite